Fotografía del solar que ocupó el restaurante Frau Brust en Dresde destruido por las hordas de clientes enfurecidos."Mi cocina es ecléctica: combino los colores del mar con los de la tierra, la Grecia clásica con la postmodernidad, Richard Cleiderman y Abba". Decía Otto Würstchen el cocinero poeta famoso por mezclar en sus guisos lo malo con lo peor.
Otto ansiaba conseguir una estrella, ser mediático, tener su propio programa de televisión e ilustrar a la plebe con sus rebozados magistrales. Pero en poco tiempo el ansia se convirtió en desazón, la desazón en angustia, la angustia en aflicción y la aflicción en zozobra.
Y Otto zozobró.
Zozobró, deconstruyó, emplató, machihembró, decantó, cristalizó, carbonizó y aromatizó todo lo aromatizable. Hasta el truculento día en que ocurriósele añadir al cartofelstrüdel los macarroncillos que quedan entre los dedos de los pies. Y gustándole el sabor que aportaban al guiso tales inmundicias, permutolas al día siguiente por otras de parecido sabor y textura, aderezando con ellas viandas y pucheros. Y de inmundicia en inmundicia y de cartofelstrüdel en cartofelstrüdel; la deconstrucción degeneró en engrudo, el machihembrado en cochambre y el aderezo en mugre. Y fueron tales mixturas: el engrudo, la cochambre y la mugre, la causa última de la ínclita agresión y ensañamiento que el cocinero poeta sufrió.
Otto mora hoy feliz y enajenado en el psiquiátrico de Flossenbürg y sólo alcanza en su simpleza a gritar con desmesura:
"¡Me cago en la Guía Michelin!"
Amén.
…
Siento no atender como es debido este humilde cuadernillo pero se me ha despegado la prótesis y ando ocupado en remendarla o como mínimo que no se note el colgajo.
Señoras. Señores.
…
34 comentaris:
Pues, a lo tonto, y en su simpleza, sí que se le echó de menos.
Bonito día y mejor noche de cocina.
Un beso.
Es que en mi simpleza no encontraba el superglú
Ahora sí, ya lo encontré pero no pega tanto como anuncian en la tele.
Dejé de usarlo, Només,...porque siempre acababa por pegarme los dedos.
...Quizás por esto nunca supe cocinar.
Así de triste.
B.N.C.N.
Otro beso.
Jawohl mein Només!
Recuegdo pegfectamente aquel dia en que entgé haciendo toples en el gestaugante de Otto, pog aquel entonces el gestaurante se llamava Frau Schnurrbart en honog a la suegra de Otto.
Yo entgé decidida gritando:
-Treehugger tiene un gran blooog!
Otto salió apresurado de la cocina y muy respetuoso me dijo:
-Señorita Brust, lo siento pero no puede entrar usted así en mi restaurante!
-Tengo todo el derecho divino, le dije.
-Y todo el izquierdo tambén Señorita, pero no puede entrar usted así en mi restaurante, me contestó Otto.
A la mañana siguiente, Otto decidió cambiar el nombre de su restaurante en mi honor.
Uy no conocía tan hermosa y emotiva historia.
Un beso al derecho y al revés.
Señora Frau.
¿Qué prótesis? ¿Qué colgajo? ¿Eso de la pared es un ectoplasma?
Para protesis y colgajos :
Yo una vez improvisé un pegamento estupendo con la pasta de rebozar los calamares.
Las gomas de pollo bien enrolladas también pueden hacerle un gran servicio. Y si no acerquese al Servicio Estación y pregunte a cualquiera de sus amables dependientes.A veces cuesta encontrarlos pero mire a ver si están agachaditos debajo de cualquier mostrador .Tambien suelen camuflarse de perfil al lado de los paneles de muestrarios de griferías. Entre las colchonetas de gomaespuma...
¡Juas, qué bueno!
Gran deporte y sana distracción buscar a los empleados del S. E. Una vez encontrado el sujeto, la respuesta siempre es la misma, invariable: "si acaso mire por ahí"
Señora Desanchá ¿pero qué cenó usted ayer? Lo de la pared es un grafilli hecho por un señor que a eso se dedica y se llama grafillero.
El despegado ha sido por vanidad porque en verdad no la necesitaba la intervención pero leyendo una revista de las tietas me animé pero ahora estoy un poco asustado porque me contaron (las tietas) que a una tal duquesa que no abre la boca para hablar se le ha caído la prótesis del culo.
Ay madre.
No, no, yo decía la mancha desvaída que hay a la izquierda del grafitti. ¿no se había fijado?.
yo diría que es pis
Que no, que no es la mancha amarilla, yo digo la gris grande que hay más a la izquierda. ¿No ve que tiene una cabecita con un círculo alrededor como los santos? Yo diría que es una aparición mariana.
o un escupitajo
¡Qué descreído está usted esta mañana!
es por el superglú
Qué bueno Només, me ha gustado mucho leerte de nuevo, últimamente, echo de menos las risas y las sonrisas, que busco en los blogs.
La mugre es como el moho, que nunca duerme...
La mugre, la estulticia y la maldad. Efectivamente nunca duermen solas amigo mío.
hola niño.
Veo, veo.
Y besosss
p
¿Dónde estás?
Cuanto tiempo sin leerle Sr.Plo
sigue Uds.tan elocuente y gracioso como siempre o mejor incluso.
Me rio mucho con todos Uds. me alegran estos pequeños momentos.
Besitos, que digo....besos¡¡que digo...besotes¡¡¡
¿De qué prótesis hablas Nomes?
No me di cuenta de que llevaras prótesis... ¡qué desilusión!
Se adelantó a su tiempo y eso no suele perdonarse.
Menú del cocinero poeta antes de zozobrar:
(Nota: la traducción del alemán está un poco ajustada, comprendan…)
Pimientos de Padrón,
Pollo al Chilindrón.
Acelgas con pasas de Corinto,
Guiso de carne al vino tinto.
Pasta a la marinera,
Redondo de ternera.
Pastel de calabaza,
Cerdo asado a la mostaza.
Espárragos en tortilla,
Truchas plancha mantequilla.
Salmorejo cordobés,
Tortilla del payés.
Espinacas a la crema,
Aleta de ternera rellena.
Oh, dios mío, estaba leyendo divertida comiendo chocolate hasta que encontré la palabra macarroncillo, y ahora....
Mi prótesis no se ve, se nota. Si me hubiese usted tocado más, sabría de qué hablo. Otra vez será.
El chocolate con los macarroncillos pega. Incluso sin superglú. ¿Hay superglú en Rusia?
¿Aleta de ternera? ¿Tienen aletas las terneras? ¿Se pueden rellenar?
Tanta sapiencia me abruma. Señora
Ja ja
Frau Teta es un nombre curioso para un restaurante. Brust en alemán significa teta.
Vaya. Frau Teta. Bueno.
Ay... picarón! que te has venido a las Valencias a degustar sus manjares. A ciertas horas de la noche esa pintada parace un tipo meando... lo cual no es extraño en mi barrio.
Pillado me habéis.
Los manjares, excelentes.
Descojonante.
Pues no sé si me he enterado de la ID del personaje, intuyo algo, pero no me importa nada ese mundillo. Sólo sé que me descojonat con la entrada dedicada al poeta.
Ay, por favor, qué descubrimiento...
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